匠人—寸永勝

        • 2020-07-07
        • 金馬碧雞

        做一輩子就是價值最好的體現——寸永勝

        千錘銅藝在金碧坊有兩家店,老板寸永勝覺得原來的店面太小了,施展不開,又開了個新店,專心致志地經營著他家的銅器銅藝。

        姓寸,一般都會想到鶴慶大名鼎鼎的寸姓,云南銀飾的半壁江山都來自鶴慶寸姓,他們是云南傳統手工藝的傳承人。問寸永勝為何和別人做的不一樣,他說,有人做銀器,也就有人做銅,他家的銅器純又好,還比銀器更日常實用,而且銅器好啊,對身體特別健康,很多懂養生的人,包括一些醫生,他們就很清楚,自家里燒菜的鍋、泡茶的壺都會刻意選擇銅器。(金馬碧雞坊)

        并且云南人的日常也確實愛用銅器,大名鼎鼎的小鍋米線,標準化的用具就得有小銅鍋。喜歡民間風味的人也覺得同樣一個火腿洋芋飯,銅鍋燜出來的就是比普通鍋出品得更香,更不要說暖洋洋的炭火炊鍋,銅鍋里涮燙出來的滋味就是更加意猶未盡。(金馬碧雞坊)

        寸永勝四十出頭,16歲時就開始當學徒了,他說:”我們那個村子的人,基本上十多歲就開始當學徒了。其實就是為了吃飯,沒有現在的什么追求興趣愛好,那時純是為了生活。我也沒想到自己可以做那么久,現在有人喜歡我的銅壺、喜歡我制作的這些東西,我就覺得高興、滿足?!?span style="color: rgb(216, 216, 216); font-family: 微軟雅黑, sans-serif; font-size: 10px; text-align: justify; text-indent: 32px;">(金馬碧雞坊)

        說著他便給我拿了一些銅壺給我做了一次深入的講解,什么一體成形、什么鏨刻,就過樣我和這位手藝人的聊天又繼續下去了。

        :為何你沒有選擇做銀器?

        寸永勝:做銅器呢,就更偏向于做生活用品了,原料成本也低一些,但我喜歡做生活用品,不愁沒銷路,裝飾品的需求沒有生活用品大。

        :請你介紹一下銅器用品的益處。

        寸永勝:殺菌、消毒,和銀器的功能類似,但是銅器多了銅離子,對人的保健功效更高,使用銅器對人的免疫功能有好處。

        :你認為,你家銅藝的特點是哪些?

        寸永勝:我們姓寸的,最大的特點是我們自己的產品很多都是從生產、銷售、定做、售后一體化的,我既是廠家,又是商家,我家的產品都是有自己的生產點的。最關鍵的一點是:我家的銅器,每一處焊接都用的是純銅,有些家的銅器在焊接處,用的是錫,我家全部用純銅,再小的地方焊接,都用銅,不用錫,所以我家的銅器不含鉛。

        :經營多年,你感覺銷量比較好的銅器有什么特點?

        寸永勝:特點就是,以前好賣的多半是生活用品,鍋啊什么的,這些年隨著大家生活好了,精致的產品賣得多起來了,茶具的銷量多了。

        :游客買得多還是本地人買得多?

        寸永勝:其實是一半一半的,游客更喜歡精致的茶具,尤其是外省的游客,喜歡精致的,好看的,本地人更偏向于日常的需要和愛好來選擇。

        :銅的器皿怎么分辨真假?

        寸永勝:假銅器一般是鍍上了一層,但是鍍上去的,是會掉的,真銅器就一直使用都是一個樣。

        :那你覺得使用銅器,生活體驗真的很不同嗎?

        寸永勝:當然了,就從生活來說,銅鍋做的飯菜就是很香的,所以我家的銅鍋賣得很好,銅器泡出來的茶,確實味道更好,水的味道好,因為銅器有微量元素。有的醫生會建議白癜風患者買銅器使用的。

        :銅器怎么保養?

        寸永勝:天天用,常用就是最好的保養。用過了擦干,放回去,不要把茶渣啊剩菜長期放在其中。

        :你在金碧商城開了兩家店,線上有做網店嗎?

        寸永勝:沒有,我還是想專注實體銷售,專業一點,專心做自己擅長的部分就好了,我自認自己做不好“雜貨鋪”式的店,就專注“產”和“銷”。我也想賣得更多,誰會不想賺錢呢?但我感覺自己做不好的地方,我就不會去做?,F代人提倡的“慢生活”,不就是說不要太貪心,什么都著急嘛。做自己擅長的,好像也符合這個意思,是吧?

        我特別喜歡和這些匠人聊天,在他們身上你能感受到堅持的魅力,“一輩子只做一件事”——對于很多年輕人來說,會覺得是不可思議的,而對他們來說,就是把自己的飯碗變成了夢想,也只有夢想才能讓你去堅持。我曾問他有沒有想過去參加比賽,讓社會來肯定自己的價值,他說:“能在這一行做這么多年,現在看來還可以一直做下去,做一輩子,有人喜歡而且喜歡的人越來越多,就是價值最好的體現?!?span style="font-size: 16px; font-family: 微軟雅黑, sans-serif; letter-spacing: 1px; color: rgb(165, 165, 165);">(地址:金馬碧雞坊建水會館對面)

        銅壺

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